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小子的午饭-七彩炒饭
funhappy77
发布
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
金钱菇
22朵
基围虾
20只
方火腿
半块
鸡蛋
2枚
配料
盐
适量
黄酒
少许
淀粉
少许
七彩炒饭的做法步骤
1.
将胡萝卜、黄瓜洗净切丁,金钱菇温水泡发洗净切丁;基围虾去虾线洗净切丁,并用黄酒、淀粉拌匀;方火腿切丁;鸡蛋放少量盐打散。
2.
锅内放适量油分别将鸡蛋、基围虾炒散,盛出备用;
3.
锅内再放油先将胡萝卜丁、香菇丁下锅略炒,再将黄瓜丁、方火腿下锅翻炒;炒至黄瓜略干后下米饭翻炒,炒3分钟左右将基围虾、鸡蛋下锅继续翻炒;起锅前放盐调味。
分类:
主食
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