农家菜饭

莎莎she

农家菜饭

这是用我们家的土灶烧的，就是用木材烧火，有个大锅子，煮饭会有锅巴，超级好吃

主料

辅料

农家菜饭的做法步骤

1.青菜洗净切小段，大米和糯米混合淘洗，五花肉切成小块
2.热锅放入少许油，把五花肉倒入，慢慢把肉里面的猪油熬出，要把肉熬到变焦焦的就可
3.倒入青菜快速翻炒，青菜有一点变样是把米，少许盐和味精倒入，用铲子翻动一下使得青菜和米很均匀混合
4.加入水，水要比平时煮饭的水要少一些
5.盖上锅盖，直到闻到有焦香味飘出就好啦，再闷15分钟就出锅了

小窍门&温馨提示

青菜一定要多一点

水加的少因为青菜中含有水分

分类：主食家常菜自制食材

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