鸡蛋溜豆腐

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鸡蛋溜豆腐

中午LG买回来一块豆腐，想吃溜豆腐。上次溜豆腐是LG亲自炒的，豆腐煎得也漂亮，味道也好。这次我也试试做个，成品出来后还不错，就是味道有点淡了。

主料

辅料

鸡蛋溜豆腐的做法步骤

1.豆腐切厚片
2.鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末
3.热油锅，放入豆腐
4.小火慢煎，一面定形后再翻面，煎至两面金黄，盛出备用
5.用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋
6.鸡蛋炒成块
7.放入葱末翻炒
8.再放入煎好的豆腐
9.放入适量花椒粉炒匀
10.放入一小勺白糖
11.适量盐，炒匀
12.放入鸡精调味，最好在淋一点点白醋，味道会比较好

分类：热菜家常菜

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