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超美味的莲藕肉丸
微笑雨(菱桐)
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吃了才知道美味,含有陈皮、米酒、胡萝卜等天然香气!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
莲藕
小块
红萝卜
小块
鲜肉
适量
葱
适量
生姜
2片
自制陈皮
5小片
辅料
五香粉
适量
盐
适量
油
适量
淀粉
适量
酱油
适量
自制米酒
适量
超美味的莲藕肉丸的做法步骤
1.
材料如图,莲藕洗净去皮。
2.
陈皮用温水泡软。
3.
莲藕、红萝卜各擦成末,葱、陈皮各切碎末。
4.
精肉,剁碎。
5.
加入淀粉,五香粉,盐,鸡蛋,酱油搅拌成糊。
6.
逐个捏成圆丸子放盘中。
7.
整盘放蒸锅中。
8.
加盖,蒸5分钟。
9.
油锅烧热,放姜片。
10.
放蒸半熟的的肉丸。
11.
入水烧开,放自制的米酒。
12.
中火烧10分钟(中途要给肉丸翻面),揭盖看汤汁快收干时,放盐炒均匀。
13.
一定要试试!
分类:
热菜
家常菜
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