辣白菜鸡蛋烩豆腐

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辣白菜鸡蛋烩豆腐

有点大杂烩的感觉，不过味道很好哦，非常下饭。

食材明细

主料

辅料

葱适量

配料

辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤

1.辣白菜2片。
2.辣白菜切细成丁。
3.豆腐，鸡蛋和切好的肥肉备用。
4.豆腐切细切丁。
5.锅里加入肥肉煎出足够的油，油渣撇在锅沿，加入鸡蛋小火炒散。（小火煎的蛋比较嫩）
6.煎好的蛋也移到锅沿，加入辣白菜丁翻炒。
7.翻炒均匀后加入豆腐丁。
8.加入适量生抽和盐及少许水，烧开。（尽量不用锅铲铲它，豆腐易碎）
9.烧入味后加入葱段即可。

分类：热菜

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