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煎酿口蘑
泽瑞妈妈
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初级
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
口蘑
适量
肉馅
适量
辅料
料酒
适量
白胡椒粉
适量
黑胡椒
适量
香油
适量
老抽
适量
橄榄油
适量
蚝油
适量
食盐
适量
煎酿口蘑的做法步骤
1.
口蘑洗净,掰去根部。
2.
肉馅加入料酒,老抽,少许食盐、蚝油、葱姜末、白胡椒粉、食用油、香油,一个方向搅打上劲。
3.
拌好的肉馅。
4.
口蘑的表面向下,把调好的馅儿,用勺子酿入口磨中。
5.
平底锅置火上烧热,放少许橄榄油。
6.
放入酿好的口蘑,中小火煎制。(盖上盖子焖一会,熟的会更快)
7.
煎制七八分钟左右,肉馅变色,撒上少许黑胡椒粉。
8.
再稍稍煎制一会即好。
9.
煎好的口蘑滑嫩多汁,非常鲜美。
分类:
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