备豆腐加盐腌入味,五花肉处理干净切片, 切好的五花肉加入所需要的调料腌制半天。 腌好的五花肉放进烧烤锅里小火慢烤,途中翻面。 待五花肉半熟时,放进切好的豆腐慢烧。将豆腐烤至金黄,五花肉烤熟。 再从新撒上一些孜然粉,香芝麻关火。让热锅再焖一会,待锅冷却后装碗中即成。 吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。