【玉米蒸糕】

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【玉米蒸糕】

杂粮食品是我家餐桌的常客
为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。

食材明细

主料

辅料

配料

玉米蒸糕的做法步骤

1.1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀
2.2、中间挖洞将干酵母置于中央
3.3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水
4.4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分
5.5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊
6.6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模
7.7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块
8.8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟
9.9、出锅后稍凉脱模切块

分类：糕点儿童早餐冬季食谱快餐

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