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尖椒鸡丁
尐笨佳妞···
前两天买了点尖椒,回来又不晓得该炒什么,正好看见还有一个大鸡腿····不过炒的时候没注意酱油放多了,结果炒出来是黑黑的了,下次改进!
初级
烧
微辣
二十分钟
主料
大鸡腿
1个
尖椒
5-6根
辅料
香叶
八个
大葱
2-3根
配料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
豆瓣
适量
水
适量
尖椒鸡丁的做法步骤
1.
将尖椒,大葱洗净切成圆圈状。香叶八个准备好。
2.
大鸡腿洗净斩成鸡丁。
3.
锅烧热放油爆香豆瓣。
4.
将鸡丁倒入锅里加入料酒翻炒成型。
5.
再加入酱油和香叶八个。【不小心酱油倒多了,你们做的话要注意哦】
6.
加适量的水,没过鸡丁就行了。
7.
大火将汁快烧干了时,把尖椒和大葱倒进去。加盐翻炒。就可以起锅了。
8.
因为我酱油放多了,所以最后我就没加盐了,放了点点鸡精。虽然卖相全毁了,但是味道还是不错的。
分类:
热菜
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