简单做刀削面

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简单做刀削面

刀削面我向来只会吃不会做，这回尝试了用豆浆来做，另外学了个小窍门，真的做成了。赶紧分享一下！

食材明细

主料

辅料

配料

刀削面的做法步骤

1.浸泡黄豆，这回事黄颜色的黄豆，呵呵！
2.浸泡好了就少放点水打豆浆。
3.在面粉中打入一个鸡蛋。
4.加适量盐。
5.加适量豆浆，边加边拌。
6.使面粉成絮状，当然也可以不用豆浆改用水。
7.揉成一个光滑面团。
8.保鲜盒里垫一层保鲜袋，面团搁进去。
9.将面团压平整。
10.包好保鲜袋防干。
11.进冻箱冷冻。我是晚上放进去做早饭的，确保冻结实就可以了。
12.要做面条时，将面块放进微波炉，解冻十秒钟。
13.用刀能够到很轻松的切薄片。
14.早上时间赶，后面来不及拍了。沸水下锅煮面4分钟盛起，炒好青菜胡萝卜肉丝，拌拌就可以吃了。

分类：主食家常菜

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