辣炒年糕

1.年糕切成薄片备用。

2.蒜切片，葱切成段备用。

3.炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。

4.放入酱辣椒炒香。

5.放入番茄酱炒香。

6.放入年糕片翻炒，我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬，加了一点水焖了一分钟。

7.放入酱油、味精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）

8.放入葱段翻炒两三下即可关火食用。