冬瓜炒虾仁

小菜一碟的家发布

冬瓜炒虾仁

我从来不知道草虾的虾仁这么白而有弹性，炒冬瓜吃简直一绝，回味良久啊！

食材明细

主料

辅料

姜片适量
青蒜叶适量

配料

冬瓜炒虾仁的做法步骤

1.草虾剥壳取虾仁。这个有点麻烦，应该冷冻一下方便取些。
2.用模具切了冬瓜。
3.锅里煮水，加适量料酒、姜片、盐。
4.虾仁下锅焯水。
5.水沸即可捞起。
6.热锅下油。
7.冬瓜下锅煎。
8.加适量盐。
9.依次加入料酒、鲜酱油、蒸鱼豉油，拌均匀。
10.倒入虾仁一起翻炒。

分类：热菜冬季食谱

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