黄金芝士鸡排

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  1.将鸡肉洗净沥干水份，片成薄片
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  2.用刀背将鸡肉敲松散
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  3.敲好的鸡肉，加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀
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  4.放冰箱冷藏腌制5、6小时
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  5.将腌制好的鸡肉包上芝士片
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  6.将鸡肉对折包好芝士片
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  7.将鸡肉裹上面粉，将边捏紧
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  8.蘸上蛋液
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  9.最后裹上面包糠
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  10.起油锅，等油5、6成热时下入鸡排，中小火炸至两面金黄捞起沥去多余的油

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