豆瓣酱烧鲈鱼

灵草

豆瓣酱烧鲈鱼

主料

鲈鱼1条

辅料

配料

豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，然后用盐腌下
2.锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄
3.把煎好的鲈鱼盛出待用
4.锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱炒香
5.接着放入鲈鱼，让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱
6.然后淋入适量料酒
7.再放入少量酱油
8.最后放入适量清水和葱段，煮至收汁即可

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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