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烤肠面包
花擦擦
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初级
烤
咸甜
三小时
主料
高筋粉
300克
牛奶
140克
烤肠
3根
鸡蛋
1只
辅料
黄油
25克
盐
1克
糖
50克
酵母
3克
烤肠面包的做法步骤
1.
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
2.
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.
和好面可拉出薄
4.
整形后放入面包机发酵1小时
5.
发酵至2到2.5倍
6.
排出空气分6小团醒15分钟
7.
取一面团擀成长条
8.
卷成圈放入烤肠
9.
放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
10.
发酵至2倍涂上鸡蛋液
11.
再涂上色垃酱
12.
最后涂上番茄酱,烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
13.
分类:
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午餐
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