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重庆菜
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牛蛙、丝瓜、豆瓣酱、灯笼泡椒、干辣椒、花椒、生姜、盐、白糖、大蒜、大葱、料酒。
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小吃冰粉
冰粉、白开水、红糖。
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大刀烧白
肉、胡椒面、料酒、蚝油、花椒、白糖、冬菜、姜、老抽、味精、生抽、干海椒。
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重庆酸菜鸡
鸡、酸菜、野山椒、生姜、蒜粒、干辣椒、料酒。
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麻辣鲜香的锅仔
鲜虾、鸡架、茄子、鲜藕、宽粉、香菇、大葱、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、朝天椒、麻椒、酱油、孜然粒、白糖、白酒、花椒、大料、香叶、树皮、泡椒。
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麻辣香锅菜
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泡椒鸡爪
鸡爪、野山椒、花椒、香叶、生姜、白醋、鸡粉、盐、料酒。
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泡椒鲫鱼
鲫鱼、泡椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、味极鲜酱油、料酒、淀粉、白胡椒粉、盐、糖。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、姜、葱、花椒、桂皮、盐、白醋。
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酸菜鱼
青鱼、豆腐、小葱、生姜、香菜、酸菜鱼调料包、料酒、白酒、蛋清、生粉。
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