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杂鱼煲
杂鱼、五花肉、姜片、葱段、水、香菜、酱油、盐。
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客家盆菜
自制肉丸、虎虾、烧肉、龙骨、冬笋、蛋饺、玉米、萝卜、百叶结、活鲍鱼、鸡肉、水。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、酱油、老抽、盐。
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肉酿豆腐
豆腐、猪肉、香菇、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、红油豆瓣、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉。
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红烧油条酿肉
油条、火腿肠、肉馅、八角、葱姜、酱油、糖。
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让油豆腐
猪肉、油豆腐、玉米、鲜香菇、香葱、白菜、苦瓜、淀粉、花生油、盐、酱油。
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枸杞酒酿蛋花汤
酒酿、鸡蛋、枸杞、红糖。
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客家腊肉
上肉、料酒、食盐、白糖、生抽、老抽、鱼露、胡椒粉、姜汁。
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酿豆腐
北豆腐、鸡胸肉、鸡蛋、葱、盐、酱油、料酒、白糖、十三香、蚝油、淀粉。
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土窑鸡
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