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客家酿苦瓜
苦瓜、猪肉馅、枸杞、油、盐、酱油、鸡粉、生粉。
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客家糯米饭
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兴国鱼丝
草鱼、红薯淀粉、盐。
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客家枸杞叶猪肝汤
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砂锅蜜汁盐焗鸡
小草鸡、砂锅、蜜汁烤肉料、水、姜丝、海盐、花椒。
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猪肚包鸡
猪肚、鸡、姜、白胡椒粒、红枣、枸杞、沙参、盐、白胡椒。
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梅菜扣肉
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客家咸猪肉
五花肉、白醋、大蒜、红椒、盐、五香粉、白胡椒粉、大料。
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麻辣手撕鸡
鸡胸肉、黄瓜、蒜瓣、花椒、料酒、糖、生抽、盐、葱、干辣椒、青椒、姜。
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砂锅版窑鸡
三黄鸡、老抽、红辣椒、生姜、大蒜、生抽、大葱、料酒、烤肉料、孜然粉、盐。
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