凉菜

黄豆、豆瓣酱、酱油、姜蒜米、味精、葱花、花椒面、芝麻油、菜籽油。

猪肉皮、料酒、姜片、葱段、水、盐。

白菜、辣白菜腌料、江米粉糊、辣椒粉、蒜蓉、姜粉、盐、糖、鸡精。

豆角、红辣椒、大蒜、油、盐、酱油。

荠菜、香干、雷笋、盐、味精、芝麻油。

洋葱、木耳、红辣椒、熟芝麻、大蒜、油、盐、醋、酱油、糖。

猪皮、水、葱段、姜片、盐、沾料。

莲藕、木耳、葱、熟芝麻、盐、油、醋、酱油、糖。

牛腱子、葱段、姜片、食盐、老抽、生抽、白酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香砂、草果、白芷、白寇、香叶、小茴香、干辣椒、甜面酱、黄豆酱。

胡萝卜、粉丝、油麦菜、蒜苗、油、盐、醋、酱油、辣椒粉。