湘菜

皮蛋、红杭椒、盐、红油、香油、水。

鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。

糯米粉、红糖、油、温水。

臭豆腐、蒜、甜面酱、辣椒面、洋葱、香菜。

田螺、盐、鸡粉、白糖、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、紫苏、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、水淀粉、蚝油。

小龙虾、盐、鸡粉、白糖、八角、桂皮、香叶、料酒、茶油、花椒、老抽、葱、豆瓣酱、食用油、干辣椒、水淀粉、孜然粉、油泼辣子、红紫苏、蚝油、姜、蒜。

牛肉、蛋清、莴笋、洋葱、香菇、芹菜、西红柿、小青椒、小米椒、蒜蓉、姜末、盐、胡椒粉、鸡精。

黄骨鱼、朝天椒、大红椒、大蒜子、生姜、剁辣椒、粉丝、啤酒、盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、葱花。

娃娃菜、蒜头、剁椒、盐、生抽、蚝油、芝麻油、花生油。

小龙虾、洋葱、大蒜、小葱、姜、小米椒、香菜、麻椒、花椒、小茴香、香叶、桂皮、郫县豆瓣酱、黄酱、盐、冰糖、黄糖、生抽、白酒、啤酒、干辣椒、八角、草果。