小菜

卤料、猪尾巴、猪脚、鸭胗、鸡脚、鸡腿、牛肉、干辣椒、辣椒粉、盐、花椒、料酒、胡椒粉、花椒粉、冰糖、老抽。

鸡爪、鸡脖、鸡蛋、鸡肝、泡发海带、豆腐泡、潮汕卤水汁。

黄瓜、红辣椒、大蒜、盐、生抽、白糖、辣椒油。

鲜姜、生抽、香醋、花椒、大茴、冰糖、盐。

口舌、桂皮、八角、香叶、料酒、干辣椒、姜、盐、老抽、生抽、鸡精、蚝油。

护心肉、清水、葱姜、卤肉料、冰糖、老抽、生抽、食盐。

嫩黄瓜、盐、生抽、陈醋、香油。

樱桃萝卜、冰糖、白醋、水。

包菜、老坛酸菜及汤汁、白酒。

毛豆夹、冰块、盐、大料。