自制食材

糯米、甜酒曲、红曲、高度白酒。

黄豆、花生、核桃、杏仁、黄豆酱、豆豉、小米辣、大葱、生姜、香菜、洋葱、香菇、香叶、桂皮、八角、小香、高度白酒、干小米辣、盐、花生油、熟白芝麻、花椒粒。

小米椒、蒜瓣、姜、辣椒粉、盐、糖、高度米酒。

猪瘦肉、大葱、料酒、老姜、蚝油、生抽、盐、油、芝麻。

白砂糖、凉水、柠檬汁。

面粉、水、熟油、油辣子、蒜蓉、香菜、绿豆芽、黄瓜、生抽、香醋、蚝油、调料水。

牛肉、香菇、花生米、蒜头、干辣椒、辣椒皮、豆豉、生姜、芝麻。

无花果、青柠檬、白糖。

绿豆、清水、食盐、鸡精、生抽。

鲷鱼、蛋清、料酒、淀粉、白糖、葱姜水、盐。