乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一，是将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子依次入锅，先炒后炖。

五花肉、茄子、卷心菜、土豆、青椒、西红柿、豆角、南瓜、宽粉条、葱花、史云生浓醇高汤、盐。

茄子、土豆、洋葱、四季眉、腊肠、干粉皮、葱、姜、大料、桂皮、黄豆酱、老抽、糖、鸡精、香油、蒜苗、香菜。

排骨、玉米、小土豆、芸豆、长茄、小葱、姜、蒜、花生油、黄豆酱、生抽、老抽、盐。

红烧肉、茄子、豆角、胡萝卜、西红柿、土豆、绿尖椒、宽粉、一品鲜酱油、鸡精、精盐。

猪肉、茄子、番茄、土豆、青椒、粉条、黑木耳、葱、姜、蒜、葵花籽油、甜面酱、生抽、盐、白糖、鸡精、八角。

五花肉、排骨、西红柿、青椒、宽粉、大头菜、豆角、木耳、胡萝卜、茄子、土豆、豆瓣酱、大料、花椒、大葱、大蒜、姜片、桂皮。

茄子、土豆、番茄、尖椒、排骨、洋葱、胡萝卜、大料、葱、黄豆酱、蒜蓉辣酱、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、姜、蒜。

豆角、莲藕、玉米、葱、蒜、黄豆酱、酱油、水量、土豆、白菜、大料、姜、盐、糖、油。

排骨、土豆、豆角、葱、姜、蒜、八角、花椒、花生油、料酒、生抽、香醋、白糖、盐、水。

土豆、南瓜、豆角、玉米、肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、十三香。