凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。

黑木耳、香菜、红辣椒、葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。

木耳、红椒、葱丝、香菜、陈醋、生抽、糖、芝麻油。

黑木耳、蒜、辣椒油、小米椒、香菜、盐、白砂糖、米醋、植物油、白芝麻、盐、花椒、干辣椒。

干木耳、红椒、青椒、洋葱、生抽、醋、花椒油、糖、芝麻油。

干木耳、洋葱、小米辣、蒜、香菜、盐、辣椒油、香油、生抽、香醋。

木耳、青辣椒、小米辣、洋葱、小葱、大蒜、醋、生抽、白糖、盐、红油。

黄瓜、木耳、腐竹、葱花、香菜、蒜、小米辣、白芝麻、生抽、陈醋、白糖、辣椒面、麻油、胡椒粉、盐。

干木耳、橄榄油、红辣椒、青辣椒、大蒜、白糖、生抽、辣椒油、鸡精、陈醋。

腐竹、木耳、包菜、香菜。

木耳、洋葱、香菜、小米辣、大蒜、盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻油、花椒粉、花生油、白糖。