咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

咸肉、豆腐皮、青蒜、姜片、蒜、干辣椒、蒸鱼豉油、鸡精。

糯米、咸肉、新鲜虾仁、水发干香菇、胡萝卜、植物油、酱油、盐、水、香葱。

咸肉、上海青、大米、姜末、葱花。

咸肉、清水。

咸肉、大蒜、胡萝卜、葱花、料酒、油辣椒、香油、生抽、陈醋。

青椒、茶干、咸肉、蚝油、家乐麻辣鲜露、盐、白砂糖。

糯米、豌豆、咸肉、生姜粉、胡椒粉、料酒、植物油、鸡精。

大米、干香菇、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜、香肠、咸肉、葱、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、香油。

春笋、五花咸肉、料酒、鸡汁、葱花。

咸肉、百叶、姜末、干辣椒、鲜酱油、蒜末。