板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

鸡腿、板栗、姜片、葱段、黄酒、酱油、白糖、五香粉、鸡精、盐。

三黄鸡、板栗、冰糖、花椒、八角、姜、生抽、番茄酱、鸡精、小葱、胡椒粉、油盐。

鸡肉、板栗、盐、料酒、小葱、老姜、八角、香叶、六月鲜红烧酱油、蚝油、菜籽油。

鸡腿、香菇、板栗、葱、姜、蒜苗、米酒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、八角、花椒。

全鸡腿、板栗、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、油、糖。

大鸡腿、板栗、青椒、红椒、大料、生姜、桂皮、花椒、黄酒、味极鲜酱油、老抽、盐、白糖、胡椒粉、葵花籽油。

鸡腿、板栗、姜、蒜、小香葱、八角、红辣椒干、香叶、六月鲜酱油、蚝油、啤酒。

三黄鸡、黑啤酒、板栗、花椒麻椒、八角、桂皮。

菜鸡、板栗、蒜瓣、生姜、红辣椒、油、啤酒、酱油、鸡精、盐、香料。

板栗、三黄鸡、大葱、姜、蒜、高汤。