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椒盐
[食材]
椒盐为中国各个地区常见的调味料。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。 四川菜常用味道之一,香麻而咸, 多用于热菜。
椒盐虾
虾、青椒、红椒、大蒜、椒盐、料酒、淀粉。
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糖醋脆豆腐
锅烧豆腐、食用油、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、白糖、醋、六月鲜酱油、水淀粉。
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椒盐豆腐
豆腐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、黑椒粉、葱、盐、油。
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香炸椒盐平菇
平菇、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、椒盐。
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椒盐脆皮豆腐
嫩豆腐、淀粉、葱、白胡椒、花椒粉、盐、辣椒酱。
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椒盐皮皮虾
皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉。
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椒盐虾
北极甜虾、青椒、大蒜、椒盐、料酒、干淀粉。
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椒盐杏鲍菇
杏鲍菇、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、水、盐、胡椒粉、椒盐、辣椒粉、食用油。
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蒜香椒盐虾
鲜虾、蒜头、小红辣椒、青葱、淀粉、料酒、盐、椒盐粉、玉米油。
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椒盐排骨
排骨、椒盐粉、玉米淀粉、中筋面粉、盐、鸡精、酱油。
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