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酱炸茄子
长茄子、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、味精、甜面酱、香油、花生油、清汤、料酒、水淀粉。
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炸茄子
茄子、玉米油、面粉、盐。
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蓑衣炸酿茄子
条茄、肉末、马鲛咸鱼、葱头、葱、油、鱼露、蚝油、鸡粉、酱油、淀粉。
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炸茄子条
茄子、食用油、鸡蛋、面粉、烧烤料。
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炸茄盒
猪肉馅、茄子、香葱末、蒜末、鸡蛋、生抽、酱油、蚝油、鸡精、十三香、淀粉、面粉。
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鱼香茄子
茄子、豆瓣酱、生抽、油、盐、味精、陈醋、白糖、淀粉、芝麻。
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炸茄子盒
茄子、瘦肉、油、葱、生抽、老抽、生粉、面粉、盐。
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手擀鸡蛋面
面粉、鸡蛋、茄子、肉末、葱花、蒜末、姜末。
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茄子炸酱面
茄子、面条、茭白、土豆、肉糜、油、六月香豆瓣酱、郫县豆瓣酱、糖。
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炸酿茄子
茄子、冻虾、蒜米粒、豆豉、生粉、盐、胡椒粉、糖、酒、姜汁、食用油。
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