老醋花生是山西省传统的汉族名菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎,香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁,风味独特,好吃停不了口。

花生米、红彩椒、黄彩椒、葱、油、生抽、老陈醋、糖、盐。

花生、洋葱、红尖椒。

花生米、青红灯笼椒、洋葱、老陈醋、枫糖浆、香油、花生油、盐。

红皮花生米、洋葱、芹菜、缅甸芫荽、小米辣、香醋、味极鲜、糖、盐、香油。

花生米、香草、辣椒、陈醋、生抽、酱油、糖、水、油。

花生米、洋葱、黄瓜、食用油、胡萝卜、盐、老陈醋、生抽、白糖。

花生米、黄瓜、洋葱、小葱、陈醋、生抽、盐、白糖。

花生米、水果黄瓜、小洋葱、香菜、泡椒、酱油、陈醋、糖、蚝油、油。

花生、葱花、生抽、醋、糖。

花生仁、香菜、白酒、生抽、糖、醋、盐、食用油、鸡精。