豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

美食家们上传的豆腐的做法，这些豆腐的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出豆腐。

黄豆、鸡蛋、清水。

熟豆浆、鸡蛋、盐。

黄豆、内脂、清水。

草鱼肉、蛋清、玉米淀粉、花椒水、盐、胡椒粉、生抽、蚝油。

黄豆、鸡蛋、调味酱油、香油、味精、香菜。

黑豆、黑芝麻、鸡蛋、水、盐。

巴沙鱼、水、红薯淀粉、盐、胡椒粉。

熟豆浆、鸡蛋、盐、料酒。

干黑豆、葡萄糖内酯、清水、温开水。

鸡蛋、黄豆、香菇、水、郫县豆瓣酱、剁椒、姜、蒜、八角、香叶、花椒。