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扒肉茄子
肉、茄子、葱、蒜、老抽。
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茄子炒肉
茄子、瘦肉、茄子、酱油、蚝油、盐、泡椒。
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茄子夹肉
猪肉馅、长茄子、小米椒、生抽、料酒、香油、盐、老抽。
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洋葱茄子炒肉
洋葱、猪肉、茄子、蒜、红糖、陈醋、生抽、盐。
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肉糜番茄茄子煲
肉糜、番茄、茄子、蚝油、生抽。
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长豆角茄子炖肉
排骨头、茄子、长豆角、盐、葱、姜、蒜瓣、酱油、料酒、香油、油、豆瓣酱。
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锅出
大米、肉丁、胡萝卜、茄子、土豆、大蒜、酱油、黄豆酱、味精、盐。
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茄子镶肉
茄子、猪肉、生姜、鸡蛋、葱、鸡精、料酒、盐、生抽。
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凉拌肉末茄子
茄子、瘦肉、酱油、油、糖、老干妈、蚝油。
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肉末茄子
细长茄、红椒、肉末、蒜苗、生抽、豆瓣酱、姜丝。
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