牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉。

草鱼肉、冬笋、水发冬菇、鸡蛋、香葱、姜、淀粉、高汤、生抽、香醋、黄酒、盐。

牛肉馅儿、鸡蛋、水发香菇、香菜、生姜。

鲜鱼肉、鸡蛋、香菇、火腿、笋、葱段、葱结、姜片、绍酒、酱油、熟猪油、葱丝、鸡精、盐、清汤、米醋、湿淀粉、白胡椒粉、姜丝。

金丝蜜枣、葡萄干、青梅、话梅、桂圆干、薏米、淀粉、白糖、糖桂花。

瘦肉、豆腐、土豆、甜豆角、板栗、豌豆、玉米粒、粉条、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

娃娃菜、肉丝、水淀粉、料酒、盐、味精。

瘦牛肉、豆腐、鸡蛋、香菇、香菜、胡椒粉、精盐、味精。

鸭胗、鸭肠、鸭肝、毛芋、白萝卜、豌豆、胡萝卜、米粉干、香菇、豆腐、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

花菜、鸭血、菜芯、水淀粉、盐、味精。