牛杂、萝卜、姜、胡椒粉、八角、指天椒。

半熟牛杂、红皮萝卜、大蒜、酱油、盐、零卡糖、味精。

熟牛头肉、牛肚、白萝卜、香菇、葱、姜、蒜瓣、香叶、肉蔻、桂皮、八角、味极鲜酱油、红豆腐乳、蚝油、白糖、胡椒。

牛杂、白萝卜、砂姜、肉桂（桂皮）、草果、味精、陈皮、盐、鸡精、白酒。

牛杂、白萝卜、香叶、八角、姜片、黄豆、盐、料酒。