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茄子蒸腊鱼
茄子、腊鱼、食用油、葱、蒜、食盐。
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辣椒蒸茄子
茄子、辣椒、豆豉、蒸鱼豉油。
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肉末清蒸茄子
茄子、五花肉、姜、蒜、红辣椒、麻油。
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茄子土豆蒸油渣
茄子、土豆、油渣、大豆酱、食用油、葱、味精。
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清蒸蒜泥茄子
茄子、大蒜、青椒、盐、糖、鸡精、生抽酱油。
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咸鲅鱼蒸茄子
咸干鲅鱼、茄子、葱花、花生油。
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茄子酿和菠萝蒸饭
猪肉馅、长条茄子、料酒、米饭、豆豉酱、红糖、盐、葡萄干、菠萝蒸饭、枸杞干、酱油、葱花。
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香辣肉末酱蒸茄子
青茄子、肉末、辣椒酱、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。
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花式蒸茄子
茄子、火腿肠、番茄、洋葱、辣椒酱。
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蒸茄墩
茄子、肉末、葱末、姜末、蒜末、料酒、酱油、盐、蛋清。
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