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蒸腊鸭
腊鸭、姜片、料酒。
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田园凉瓜蒸腊鸭
腊鸭腿、凉瓜、酱油、豆豉、蒜粒。
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过油鸭蒸豆腐干
过油鸭肉、豆腐干、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、姜片、八角、小米椒。
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油豆腐蒸老鸭
老鸭、生姜片、盐。
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过油鸭蒸黄豆
过油鸭、黄豆、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、白开水、八角、香菜。
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茶油蒸腊洋鸭
腊洋鸭、豆鼓、辣椒粉、味精、蚝油、酱油、菜子油。
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剁椒茶油蒸鸭血
鸭血、肉末、葱末、小红辣椒、盐、胡椒粉、五香粉、绍洒、剁椒、鸡精。
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蒸滑鸭
番鸭肉、老抽、生抽、盐、蒜头、葱茎、木茨粉、油、胡椒粉。
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