鲫鱼、生姜、蒜瓣、青椒、红椒、香葱、青蒜。

鲜活鲫鱼、葱花、姜末、蒜末、辣豆瓣酱、白糖、生抽、老抽、料酒、鸡汤、花生油、水淀粉、面粉、陈醋。

福寿鱼、姜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、野山椒、淀粉、蕃茄酱、清水。

刁子鱼、豆瓣酱、蒜、生抽、油、盐、五花肉、姜丝、小葱、料酒。

鲫鱼、小叼子鱼、茄子、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、生抽、油盐。

福寿鱼、姜、蒜米、豆瓣酱、小米辣、葱花。

草鱼、泡萝卜、泡海椒、泡姜、鱼泡、鸡蛋清、大蒜、葱、郫县豆瓣、原汁酱油、老抽、白糖、川花椒、花生油、盐、镇江香醋、花雕酒、猪油、鸡精、地瓜、味精。

鳊鱼、油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、老抽、红油豆瓣酱。

鱼、青尖椒、葱、花椒、干辣椒、姜、食盐、淀粉、蒸鱼豉油、米酒、豆瓣酱、蚝油。

鲤鱼、豆瓣酱、生姜、料酒、盐、糖、味精。