醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，是百姓饭桌上的家常菜。

土豆、干辣椒、大葱、蒜、花椒、白醋、盐。

土豆、黄椒、红椒、葱、姜、蒜、色拉油、盐、白糖、白醋、味精、香油。

土豆、油、盐、大葱、新鲜红辣椒、鲜酱油、白醋。

土豆、白醋、干红辣子、青椒、盐、花椒、葱、红椒、蒜。

土豆、香葱、蒜、食用油、精盐、鸡精、醋、生抽。

土豆、陈醋、盐、鸡粉、蒜、油。

土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、油、盐、醋、五香粉。

土豆、蒜、葱、香醋、盐、糖、鸡精。

土豆、胡萝卜、葱花、猪油、盐、白醋、鸡精。

土豆、青椒、油、盐、白醋、鸡精。