羊肝、干辣椒、姜粉、大蒜、姜、圆葱、盐、酱油、淀粉、料酒、葱、胡萝卜。

猪肉、萝卜干、盐、蒜苗、干辣椒、油辣椒、生抽、老抽。

海白虾、姜、香葱、黄飞鸿脆椒、白芝麻、盐、鸡粉、糖、胡椒粉。

藕、猪肉馅、红辣椒、葱、姜、料酒、盐、味精、白糖、白胡椒粉、面粉。

土豆、青椒、干辣椒、盐、醋、白胡椒、鸡精、淀粉。

猪肉、菠菜、雪里蕻、葱、生姜、辣椒油、料酒、老抽、生抽、甜面酱、高汤、盐、糖、醋。

鸡翅、盐、白胡椒粉、孜然粉、熟白芝麻、孜然粉、辣椒面。

莲花白、蒜、醋、盐、生抽、花椒、干辣椒、糖。

莲花白、酱油、白糖、蒜、盐、米醋、辣椒酱、小葱。

辣椒碎 食用油（花生油菜籽油比较香）、辣椒面、头回做，可以每样来一点，先练练手、熟白芝麻 葱蒜 切碎 姜切片 花椒 大料 小茴香 、盐少许。