用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。

鸡翅中、鸡蛋、面包糠、食用油。

鸡翅中、干红辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜、蛋清、干淀粉、清水、酱油、食用油。

花生米、干红辣椒、白芝麻、热水、糯米粉或淀粉、盐、鸡精、十三香。

虾、干辣椒、花椒、大葱、姜、面包糠、小香葱、白芝麻、盐、糖、鸡粉。

鸡翅中、芦笋、干辣椒、蛋清、葱姜蒜、香辣鸡翅调料、白胡椒粒、盐、料酒、水淀粉、生抽。

猪蹄、葱、姜、孜然面、辣椒面、盐、油、料酒、醋、白糖、蜂蜜。

鲜虾、朝天椒、小葱、大蒜、生姜、精盐、白糖。

花菜、香辣酥、盐、油、味极鲜酱油、葱。

鱿鱼、韭菜、香辣酥、油、盐、味极鲜酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖。

海鲈、姜、葱白、干辣椒、油炸辣子、盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、面粉。