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排骨、佛手瓜、八角、桂皮、独蒜、盐、味精、生抽、醋、白酒、白糖、长红辣椒、菜油、花椒面、辣椒油。

公鸡肉块、芸豆、姜、蒜、八角、桂皮、青花椒、盐、味精、油辣子、白酒、白糖、酱油、醋、菜籽油、干辣椒。