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简单的汤，祛湿利水消暑，效果甚好
鸭肉焯水(姜片花椒水)，斩块，鸭油和花生油爆锅，放入鸭肉葱段姜片八角，炒干，倒入酱油、啤酒，炖，起锅前5分钟放胡萝卜块，前2分钟放入豆角、盐。配菜比较随意，用青椒也挺好。
胡萝卜，玉米，排骨，花生，黄豆，姜，煲汤，盛盘后加少许盐，很清甜的汤
豆角摘洗净，先焯水，后切丁; 青椒(红椒更佳)一只切丁; 五花肉焯水切丁，用适量料酒、生抽、砂糖、花生油、蒜姜末腌制5分钟; 热锅热油爆炒肉丁，水分略干时放入豆角，出锅前放青椒丁，适量翻炒出锅。
南瓜切块加小米，放电饭锅，煮粥，熟了用勺子搅拌，即可，甜
牛肉属热性，吃多易上火，搭配降火的苦瓜，真是完美了，不怕上火啦，还很美味!
1.鸡腿焯水，刀摸几道口便于入味，2.蒜姜葱末爆锅，热油煎鸡腿，微焦后转小火，3.加酱油慢火煎制，4.水汽干后加香菜末翻炒出锅. 5.用料简洁，却非常香，关键在于慢火煎制入味
煲汤材料: 焯水后的排骨、淮山、胡萝卜、姜、红枣、花生、红豆
1.黄豆提前用高压锅煮好的，煮多一些，按量分装保鲜盒，放冷冻，每次取用一盒; 2.绿色青菜洗净切小块，焯水; 3.花生油炒制两者即可;4.调料有糖、盐，少放盐可直接当主食的啦。 黄豆的糯，加青菜的脆，口感
1.牛肉切片用少量料酒、糖和酱油腌制。2.萝卜去皮切滚刀。3.调料有:姜葱蒜、八角、花椒、盐、酱油。
