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赛菲
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紫薯饼
紫薯、白糖、白芝麻、花生油、糯米粉。
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豆豉鲮鱼蒸水蛋
鸡蛋、豆豉鲮鱼、葱、芝麻油、盐、冷开水。
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豆椒排骨
排骨、干辣椒粉、浏阳豆豉、姜、大蒜、葱、酱油、料酒、鸡精、干淀粉、盐。
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小炒黄牛肉
黄牛肉、红椒、野山椒、泡椒水、花生油、鸡精、酱油、生粉、生姜、大蒜。
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干锅仔鸡
嫩仔鸡、红辣椒、鲜汤、纯菜油、蚝油、鸡精、盐、白酒、香油、红油、豆豉、生姜、大蒜。
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红苕凉粉
红苕淀粉、水、青椒、红椒、大蒜、香葱、盐、酱油、鸡精、花椒油、香醋。
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酒鬼蘑菇
白蘑菇、酒鬼花生、大蒜、红椒、青椒、香葱、大葱、酱油、蚝油、盐、花生油。
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小炒攸县香干
攸县香干、大蒜、大蒜苗、海红椒、湖南椒、水淀粉、花生油、蚝油、盐、鸡精、味极鲜酱油。
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老干妈炒腰花
猪腰、老干妈、湖南椒、朝天椒、香葱、生姜、大蒜、水淀粉、花生油、盐、蚝油、鸡精、料酒。
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香揽黑美人
香瓜、黑豆、冰糖。
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鱼香茄子
茄子、大蒜、生姜、韭菜、水淀粉、泡辣椒、菜籽油、盐、鸡精、白糖、香醋。
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回锅冬瓜
冬瓜、青椒、豆豉、鸡蛋、生姜、大蒜、干淀粉、面粉、豆瓣、鲜汤。
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妙计锦囊
大白菜叶、韭菜、猪肉、生姜、水淀粉、枸杞、蚝油、芝麻油、盐、鸡精、料酒、十三香。
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椒麻鸡片
鸡胸肉、黄瓜、香葱、生姜、干花椒、鲜汤、酱油、芝麻油、花椒油(可不放)、料酒、鸡精、盐。
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川味沙茶炸酱面
五花肉、活面、黄瓜、紫椰菜、洋葱、生姜、大蒜、朝天椒、沙茶酱、芝麻、欠汁。
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火腿冬瓜夹
冬瓜、火腿、高汤、香菜、生粉、盐、鸡精。
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泉水鸡腿
香菇、鸡腿、豆瓣、大葱、生姜、干辣椒、干花椒、矿泉水、盐、鸡精、酱油、米酒、胡椒粉、香油、白糖、猪油。
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香菇荷兰豆
香菇、荷兰豆、大红椒、大蒜、生姜、生粉、盐、鸡精。
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川味腊肠炒饭
主料: 青豆、川味香肠、鸡蛋、洋葱、火腿肠、香菜、香葱、大蒜、生姜、朝天椒、米饭。 调料: 盐、鸡精(少许)。
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自制豆瓣全鱼
鲫鱼、豆瓣、生姜、大蒜、香葱、油、香葱、生粉、白糖、酱油、鲜汤、花椒粉、鸡精。
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