【干锅海参嘴】 黑黑的海参肉肉你吃过的, 黑黄的海参卵筋嘴你吃过吗?[调皮] 口感脆脆的,咬进嘴里咯吱咯吱的, 脆、爽、鲜、香[色]
【荣成千层油饼儿】 荣成千层饼,又叫荣成油饼儿,特点是层多且薄,柔而不韧,吃起来香中带鲜,油而不腻。 荣成油饼儿用冷水面、烫面各半混合揉匀,擀平成薄薄的面页,抹油、盐、葱花,再卷起再压扁,如此重复若干次数即成,但次数要
“博山是我的家乡,吸引人的,一样是山水,一样是陶瓷,而最有名的还是美食。就像有句话说得那样“吃了博山饭,围着天下转。” 每当有外地客人来,不请他吃一顿正宗的博山菜就不能算是真正到过淄博。——王老虎说 昨天陪老虎哥来了趟
黑椒大虾、紫菜海参汤、酱焖鲻鱼配玉米饼子、烤虾、清蒸黄蚬子、菠萝咕噜鱼柳、迷你酱肉包、渔家饭、老醋蛰头[色] 所有美食最难得的不是珍贵稀巧,而是懂得如何精选最合适、最自然的当令食材。[微笑]
新鲜海蜇汤、面条鱼鸡蛋饼、赤贝鸟贝刺身、烤虾、酱焖海杂鱼、韭菜苔炒鱼籽、墨鱼豆鸡蛋羹、辣炒猪肺、蛏子炝锅面😍 人是旧的好,衣是新的好,而食物,适合的才是最好。🙂
在中国,吃菜时不一定要喝酒,但喝酒时几乎都要用菜来下酒。习惯也好,文化也罢,反正那种“酒香加肉香”的彻骨痛快之感很让人受用。我喜欢用一碟花生米、一盘小咸菜或一大锅炖肉来下酒,比如这道--五花肉炖河豚鱼干,就是我最爱的下酒
冬日,雨天,周五,用一杯咖啡☕温暖心灵,用一块牛排填饱饥饿辘辘的胃,用一份甜品甜蜜味蕾。
威海老船长酒店,以威海海鲜为主打,镇店菜是酱焖大鱼和焖牛大骨。酱焖鱼做的很好,酱汤汁呈黄褐色且粘稠,说明炖制火候和时间都到位了,如果配上玉米饼子会更加分;焖酱牛大骨做的很失败,由于牛骨块头很大,炖制时间不够,导致不入味且
当地农家小店,主打菜:土豆酱大骨(土豆是去皮后整个与大骨酱焖的)、酱焖水库大鱼、炖农家土鸡,蛤蜊蒸茄子等,深入厨房探密,调味料只有盐、酱油、面酱、料酒、白醋,再没有其它任何调料,没有专业厨师,就是2位农家妇女,地道的农家
渔家大包子山苜楂馅和槐树花馅[调皮],一个足有半斤重,面皮要煊烀,馅料要足。山苜楂馅(山苜楂喜腥喜油,焯烫后浸泡剂干水分,干鱿鱼切丁用油煸炒,五花肉切大块用酱油腌制,花生油要多)槐树花馅(槐树花焯烫 韭菜切丁 五花肉 花