晴朗mumu

笔记（共18篇）

• 酥皮派，下次不做了。

  都说酥皮是烘焙基础课，试做一回，吃时好有罪恶感啊，热量太高了。

  
  2014/1/7 21:47

• 第一个姜饼屋

  考验耐心的工程，不舍得吃啦

  
  2013/12/26 07:31

• 今天做的蛋糕

  妈妈生日，冬至夜，做了2个小蛋糕，雀巢的奶油打不硬啊，没心思弄花样了 圣诞老人也好丑，呵呵，不过味道很好，孩子姑姑们都说比外面买的蛋糕还好吃噢！

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  2013/12/21 22:58

• 还有点沙沙声，熟了吗？

  6寸模，150度40分钟。高涨，开裂了，不知熟了没。

  
  2013/12/20 15:26

• 山楂果酱蛋糕卷

  第一次做蛋糕，还好没失败，蛋白打好，拌糊不消泡就没问题，卷起时断了一点，这截还行。

  
  2013/12/15 08:10

• 烘焙－芝麻果子

  挺香的，宝贝觉得好吃。

  
  2013/12/11 19:16

• 面包新手求解

  今天做的南瓜面包，发的很好，但是组织粗孔大，像发糕了。今天用的色拉油，膜出了，离完全阶段还差点，明显成品没有昨天的好。白色的是昨天做的，昨天用的黄油。想知道是油还是南瓜还是膜的原因？

  
  2013/12/6 18:22

• 面包练手

  第二次做的，蜜豆和葡萄干的。总算揉出了薄膜，味道不错噢，就是太丑啦

  
  2013/12/5 18:18

• 自制豆腐脑

  搭配自己做的包子，营养美味。详细做法我的菜谱里有。

  
  2013/11/28 12:12

• 自制豆腐脑，健康美味

  学会了做豆腐脑和盐卤豆腐啦，以后可以多做做，豆腐煎后烧下，特别好吃！

  
  2013/11/28 09:53