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第一次做的水果奶油蛋糕，抹面抹的不好，奶油抹少了，但是卖相还是不错滴。。。
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今天生日，做了一个芒果慕斯，一个可可戚风，全都吃光光了。。。
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后天生日，明天做个芒果慕斯蛋糕，各位亲帮忙参考下菜谱，这种天气淡奶油还需要隔着冰水打发么？
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求助，淡奶油放冰箱里不小心结成冰了，解冻了还能用来做淡奶油曲奇么？（配图为之前做的蔓越莓饼干）
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谢谢大家的支持，第二次就做出了近乎完美的戚风，超有成就感。。。
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求解，第一次做戚风，表面开裂和凹陷，用的上下火170度烤了一个小时，出炉后也马上倒扣了，但是味道还是不错的，吃光光了，明天再做，再接再励！！！
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非常成功的蔓越莓饼干！！！
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求助，刚刚做的香蕉马芬，图一是上下火180度烤了20分钟的样子，拿出来里面还是面糊，没熟，图二是又放进去上下火180度烤了15分钟的样子，里面还是有点黏糊糊的，但是又不像是没熟的样子，是我香蕉牛奶放多了么，还是其它什么原
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明天休假做香蕉玛芬和蔓越莓饼干，各位友友来帮我参考一下菜谱吧
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求助！！！本人烘焙小白一枚，入手了这台长帝烤箱30L的，但是我觉得烤盘太小了，做曲奇的话一盘只能放十来个，请问可以双层一起烤吗，可以的话温度、时间怎么变化，希望各位热心人可以解答一下，爱生活爱烘焙，么么哒。。。
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