第一次做的水果奶油蛋糕,抹面抹的不好,奶油抹少了,但是卖相还是不错滴。。。
今天生日,做了一个芒果慕斯,一个可可戚风,全都吃光光了。。。
后天生日,明天做个芒果慕斯蛋糕,各位亲帮忙参考下菜谱,这种天气淡奶油还需要隔着冰水打发么?
求助,淡奶油放冰箱里不小心结成冰了,解冻了还能用来做淡奶油曲奇么?(配图为之前做的蔓越莓饼干)
谢谢大家的支持,第二次就做出了近乎完美的戚风,超有成就感。。。
求解,第一次做戚风,表面开裂和凹陷,用的上下火170度烤了一个小时,出炉后也马上倒扣了,但是味道还是不错的,吃光光了,明天再做,再接再励!!!
非常成功的蔓越莓饼干!!!
求助,刚刚做的香蕉马芬,图一是上下火180度烤了20分钟的样子,拿出来里面还是面糊,没熟,图二是又放进去上下火180度烤了15分钟的样子,里面还是有点黏糊糊的,但是又不像是没熟的样子,是我香蕉牛奶放多了么,还是其它什么原
明天休假做香蕉玛芬和蔓越莓饼干,各位友友来帮我参考一下菜谱吧
求助!!!本人烘焙小白一枚,入手了这台长帝烤箱30L的,但是我觉得烤盘太小了,做曲奇的话一盘只能放十来个,请问可以双层一起烤吗,可以的话温度、时间怎么变化,希望各位热心人可以解答一下,爱生活爱烘焙,么么哒。。。