今天学习了堂妈的“排骨焖饭”,又是一道不错的儿童美食。简单而美味,老公不在家,做这个美食最适合了,一直努力学习儿童菜肴。做这个美食的要点就是排骨掉水时时间长一些,我焯了15分钟,然后用煮饭档就可以了,不用担心排骨不会熟。
补发今日早餐:鸡蛋米饼、苹果、牛奶。
今天中午做了糖醋排骨,很成功,味道也不错。
包子没发起来,准备网购自发面试一下。每次做包子都发不起来。
今天学习了一道儿童菜肴“红烧狮子头”,口感细腻,味道超好,儿子不吃辣,每天都在研究儿童菜谱。
今日新菜:黑椒牛肉粒,味道真不错。牛里脊,先煎后炒。非常成功的一道菜。
昨天晚上学习了诗心的“鱼香豆腐盒”,味道还不错哟!
今天学习了诗心的“私房香辣虾”,第一次做没想到做的这么成功。全吃光了。外焦里嫩,椒盐味道的。做这道菜我总结了几个要点:一、炸虾的时候油温一定要高,80度左右,迅速给虾定型。时间是1分20秒,迅速把虾捞起来。二、炒辣椒的时
今晩做了一个简单的土豆饼,味道不错哟!以后可以当早餐做给儿子吃了。
今日又亲自下厨,今日午餐:水煮鱼片、烤羊肉串、炸茄盒、韭菜鸡蛋、清炒白菜、凉拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、现榨绿豆汁。