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捷赛私房菜
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潮州酸菜煮梭鱼
梭鱼、潮州酸菜、姜丝、蒜油、盐、水。
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清汤菜胆炖海参
水发海参、盐、香葱、娃娃菜、胡椒粉、水。
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香辣蟹
花蟹、香辣酱、豆瓣酱、大葱、姜、蒜、糖、油、白酒、水量。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、盐、葱、大料、老抽、桂皮、姜、柱候酱、料酒、生抽、水、冰糖。
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山药炖排骨
排骨、山药、葱、姜、花椒、料酒、盐。
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番茄牛肉锅
牛肉、嫩豆角、盐、葱、胡椒粉、瘦牛肉、水发木耳、番茄酱、蒜、水量。
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生啫花蟹
花蟹、姜、鸡蛋、葱、料酒、油。
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酸菜白肉
酸白菜、料酒、油、姜、带皮五花肉、盐、葱、胡椒粉。
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蚝油肉丁
猪肉、胡萝卜、料酒、盐、土豆、葱、蚝油、油。
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海米冬瓜
冬瓜、胡萝卜、油、香菜末、海米、盐、葱花、水量。
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肉片扇贝
扇贝片、水发香菇、老抽、糖、葱、料酒、五花肉、青椒片、盐、油、姜、水量。
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咖喱土豆
土豆、洋葱、油、椰浆、胡萝卜、咖喱粉、糖。
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蟹煲鸡
乌鸡、河蟹、葱、油、水量、姜、料酒、盐、香芹段。
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顶汤
排骨、柴鸡、鸡爪、瑶柱、海米、火腿、水、姜、料酒、水。
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咖喱蟹
花蟹、糖、干葱、油、水、黄咖喱粉、红油、香茅、椰浆。
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乌鱼排骨汤
乌鱼干、排骨、水、姜、盐。
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红酒焖牛肉
牛肉、萝卜、红酒、香叶、胡椒、水、盐、葱、芹菜、鲜蘑菇、紫苏、迷迭香。
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西红柿炒鸡蛋
西红柿、鸡蛋、盐、油、葱花、糖。
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肉骨茶
排骨、口蘑、肉骨茶料包、生抽、盐、大蒜、蚝油、黑椒粒、水。
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粉蒸排骨
排骨、葱、蒸肉米粉、料酒、姜。
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