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老虎林
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父母之年,不可不知也!一则以喜 ,一则以惧!
台湾卤肉饭
五花肉、鸡蛋、时菜、洋葱、蒜头、酱油、黄酒、八角、冰糖、盐。
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海参炒生面
海参、猪肉、生面、洋葱、蒜苗、香菇、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精。
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广东咸骨粥
猪龙骨、东北大米、蒜苗、小芹菜、花生酱、鸡精、生油、粗盐。
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广式蒸金钱肚
金钱肚、花生、姜、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、香油、生粉、盐、辣椒酱、糖。
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潮汕芋头糕
芋头、腊肉、花生、粘米粉、番薯粉、盐、五香粉、鸡精。
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蒸米粉
米粉、鲜虾、五花肉、香菇、盐、酱油、蚝油、鸡精。
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虾油海鲜面
鲜海虾、竹升面、青菜、香菜、鱼露、香油、盐、鸡精、胡椒粉。
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潮汕芡实煲
芡实、芋头、鲜虾、椰浆、盐、油。
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五柳炸蛋
鸡蛋、五柳菜、番茄酱、糖、白醋、盐、水。
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香煎鹦鹉鱼
鹦哥鱼、粗盐。
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双袍菇炒鸡腿
双袍菇、鸡腿、蒜头、芹菜、姜、蚝油、酱油、白酒、生粉。
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潮汕蚝烙
新鲜蚝肉、鸭蛋、蒜苗、番薯粉、盐、鱼露。
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五花肉蒸榨菜
五花肉、榨菜、葱花、酱油、蚝油、白酒、胡椒粉、鸡精、生粉、香油。
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红焖鹿肉
梅花鹿肉、蚝油、柱候酱、酱油、盐、料酒、蒜苗、姜、八角、桂皮。
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芋泥酥
芋头、鸡蛋、白糖、面包糠、鲜猪油、生粉。
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黄豆酱焖迪仔鱼
迪仔鱼、蒜苗、蒜头、芹菜、黄豆酱、酱油、鸡精、胡椒粉、香油。
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香煎鱼饼
葱姜水、肥猪肉、那哥鱼、葱白、香菜、面粉、胡椒粉、鱼露、盐、淀粉、鸡精。
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双腊煲仔饭
大米、腊肉、鸡蛋、腊肠、猪油、青菜、熟酱油。
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腐竹煲鸭
鸭、腐竹、蒜苗、料酒、桂皮、蒜头、八角、蚝油、香油、姜片、酱油。
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猪肠胀糯米
猪肉、虾仁、糯米、腊肠、香菇、花生、猪肠、胡椒粉、酱油、五香粉、鸡精、盐。
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