红焖鹿肉

老虎林

红焖鹿肉

梅花鹿肉具有：调血䃼虚，温肾壮阳的功效。一般人群均可食用。

主料

梅花鹿肉1250g

辅料

红焖鹿肉的做法步骤

1.梅花鹿肉洗净斩块。
2.泡清水一个小时（中间要多换几次水）。
3.冷水下锅飞水，煮开后倒出再用清水洗净。
4.热锅加八角、桂皮、姜块炒香鹿肉。
5.加入蚝油、柱侯酱、酱油炒均匀。
6.倒入开水没过鹿肉，加料酒，大火烧开后转小火焖至约一个小时。
7.加入盐、蒜苗炒匀。
8.大火收汁即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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